Heippa hei...

Mihin tämä aika oikein menee? Viime kirjoitus on joulukuulta. Sen jälkeen olen käynyt kouluja ja tehnyt hulluna töitä. Nyt ehtii hieman nauttia omistakin jutuista, joten täytyy alkaa taas blogia päivittään.

Täytyy ensimmäisenä laittaa kuva omasta tämän hetken lempiherkusta

Tomaatti-mozzarella-herkku

1 tomaatti

puolet kokonaisesta mozzarellapallosta

salaattia

balsamicoa

sitruunamehua

oliiviöljyä

Poista tomaatista siemenkota ja leikkaa tomaatti ohuiksi siivuiksi. Leikkaa myös mozzarella ohuiksi siivuiksi. Laita lautaselle salaattia, jonka päälle hieman oliiviöljyä ja sitruunamehua. Kokoa salaatin päälle tomaatti-mozzarella eli 1 siivu tomaattia, 1 siivu mozzarellaa jne. Ripottele päälle balsamicokastiketta. Nam!

Resepti on Pirkan ruokalehdestä 4/2010 hieman mukailtu.

Laittelen uusia kuvia, kunhan ehdin lisäillä. Valmiina on koko keväältö ruokakuvia. Niitä olen onneksi jaksanut ottaa

Ai niin tärkein meinasi unohtua...Nyt alkaakin suuret ruokasuunnitelmat. Avokki pääsi huhtikuun lopulla yllättämään polvillaan sormuksen kanssa, joten hääsuunnitelmat ovat tohinalla vauhdissa. Ollaankin tässä lähdössä pitopalvelun luo tarjousta viilaamaan. Yllättäen tälle morsiamelle tärkeintä juhlassa on notkuva ruokapöytä