Yleensä, jos pizzaa meillä tehdään, teen pohjan itse. Ohje on aina jääkaappimme ovessa. Ostin nimittäin muutama vuosi sitten Iittalan jääkaappimagneetin, jossa on hyvä pizzapohjan ohje.
2 dl kädenlämpoöistä vettä
25 g hiivaa
ripaus suolaa
öljyä
vehnäjauhoja
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon suola ja öljy. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja hyvin sekoittaen niin kauan, että taikina on kiinteää eikä tartu kiinni mihinkään. Kauli uunipellille sopivaksi ja täytä. Paista n. 250 asteessa 10-15 min.
Tässä muutama meidän herkkupizza.
Kommentit